Что нельзя есть при сахарном диабете?

ЭНДОКРИНОЛОГИЯ

Сахарным диабетом,хроническим заболеванием, вызванным недостаточной выработкой организмом инсулина, в мире страдают примерно 300 миллионов человек; в России таких больных свыше пяти миллионов. Помимо лекарственной терапии, огромное значение для диабетиков имеет соблюдение жесткой диеты с исключением из рациона ряда продуктов питания.

Сахар, мёд, сладкие десерты

Продукты и блюда, в составе которых имеется сахар, подлежат исключению из рациона диабетика. Это шоколад, конфеты, торты, мороженое… Особенно тяжело отказаться от любимых лакомств сладкоежкам. Но не следует огорчаться: в интернете можно найти множество альтернативных рецептов приготовления десертов, разрешенных людям с таким заболеванием.

Кукуруза

«Царица полей», а также все изготовленные из нее продукты — хлопья, попкорн, палочки — строго запрещены для диабетиков. Гликемический индекс кукурузы равен 70,2; почти столько же у сладкой творожной массы — 80…

Фрукты и сухофрукты

Запрещены свежие и сушеные фрукты, содержащие большое количество быстрых углеводов: ананасы, виноград, арбузы, манго, дыни, инжир, а также изюм и финики.

Что нельзя есть при сахарном диабете?

Некоторые овощи

Свекла, картофель, а также тыква резко повышают содержание сахара в крови, поэтому их следует исключить из меню.

Рис, пшено, манная крупа

Эти крупы, обладающие высоким гликемическим индексом также противопоказаны диабетикам.

Баранина

Отварные, тушеные и запеченные мясные и рыбные блюда не противопоказаны больным диабетом, так как углеводов в них мало; а вот баранина, отличающаяся большим содержанием жира, таким больным не рекомендована: жир может стать причиной возникновения у них ряда осложнений.

Йогурты и молочные продукты повышенной жирности

Молочные и кисломолочные продукты диабетикам разрешены и полезны, но от тех из них, которые отличаются повышенным содержанием жира-сыр, жирная сметана, творожная масса, йогурты — следует отказаться.

Белый хлеб и сдобная выпечка

В пшеничной муке, из которой изготавливаются эти изделия, очень много быстрых углеводов, опасных для больных диабетом. Для них разрешен ржаной или цельнозерновой хлеб, а вот о сладкой выпечке придется забыть.

Что нельзя есть при сахарном диабете?

Фастфуд

Любой вид этой пищи диабетикам строго запрещён. Впрочем, как и всем, кто заботится о своем здоровье.

Соки в пакетах газировка

Людям, страдающим повышенным содержанием глюкозы в крови, эти напитки запрещены: содержание сахара в них зашкаливает. Кроме того, они содержат вредные консерванты и красители.

Алкоголь

Несмотря на то, что вкус у некоторых спиртных напитков несладкий, все они сделаны на основе продуктов, богатых сахаром; поэтому алкогольные возлияния для диабетиков недопустимы.

А ваши знакомые диабетики соблюдают диету?

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector