Польза приёма витаминных добавок сильно преувеличена. Однако немногие знают, что они способны нанести существенный вред, например, бесконтрольный приём синтетического витамина Е беременными женщинами впоследствии привёл к статистически значимому повышению риска развития злокачественных новообразований. Многие принимают БАД и витаминные добавки для замедления старения, однако учёные из Дании доказали, что такие препараты способны даже уменьшить продолжительность жизни! В копенгагенском университете был проведён мета-анализ, в результате которого было выяснено, что витамин Е и бета-каротин повышают риск преждевременной смерти. Смертность в группе лиц, принимавших эти добавки, выше на 4% для витамина Е и на 7% для бета-каротина. Микроэлемент селен на данный показатель не повлиял. Общее количество участников исследования составило около 233 000 человек.
Почему так происходит
Причины такого явления могут заключаться в следующем. В ходе эксперимента применялось синтетическое соединение, содержащее только альфа-токоферол – всего 1 элемент природного витамина Е из 8, что привело к искажению результатов. При приёме такого препарата организм насыщается этим элементом, а затем разрушает оставшиеся 7, поступающие с пищей. Однако обнаружить в аптеках синтетический витамин Е, содержащий все 8 элементов, непросто.
Что делать?
Рекомендуется ликвидировать нехватку витаминов, разнообразно и сбалансировано питаясь. Согласно рекомендациям ВОЗ, взрослый человек сможет этого достичь, если каждый день будет употреблять по 5 порций овощей и фруктов, за исключением картофеля. В ВОЗ принято считать, что 1 порция овощей равна 80 граммам. Таким образом, общее количество полезного продукта должно составлять не менее 400 грамм. Бета-каротин содержится в зелени и моркови, красных помидорах, ягодах облепихи. Активную форму – витамин А – можно получить из печени, яиц и сливочного масла. Витамин Е можно получить из орехов (арахиса, фундука, миндаля, кешью). Организм не способен к эффективному выведению излишков витамина А.
Долой вредные жиры
Президентской комиссией Американской ассоциации сердца (ААС) был сформулирован постулат: необходимо отказаться от насыщенных жиров в пользу полиненасыщенных. Внедрение в жизнь данного тезиса поможет снизить риск преждевременной смерти.
Употребляли ли Вы синтетический витамин Е и бета-каротин?
