Почему люди отказываются от коровьего молока?

ДИЕТЫ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Практически каждый человек знает о том, что коровье молоко очень полезное. Его употребляют в пищу очень давно, поскольку оно питательное, в составе присутствует большое количество витаминных и минеральных веществ. Американские ученые в своих исследованиях пытались установить, действительно ли коровье молоко настолько полезное. Удалось выяснить, что 50% жителей Америки употребляют разные виды молока вместо коровьего. Действительно ли другие виды молока так же полезны, давайте разбираться.

От употребления коровьего молока отказываются такие категории населения:

  • веганы, которые не едят продукты животного происхождения;
  • аллергики, которые не переносят молочный белок;
  • те, кто страдает лактозной недостаточностью.

Молочные продукты отличаются такими питательными веществами:

  • большая концентрация белков;
  • высокий уровень кальция, магния и калия;
  • рибофлавин и фолиевая кислота;
  • витамины группы В, витамин Д.

Почему люди отказываются от коровьего молока?

Этот продукт ценится за высококачественный белок, поскольку в нем присутствуют незаменимые аминокислоты, в которых нуждается организм человека.

Какие есть альтернативы

Молоко растительного происхождения становится все более популярным среди тех, кто в силу разных причин не может употреблять коровье молоко. Есть разные виды растительного молока.

Соевое

Журнал «Science and Technology» опубликовал результаты исследований, в которых идет речь о том, что именно соевое пищевое молоко – это лучшая альтернатива молока животного происхождения. Этот продукт низкокалорийный, по калорийности он похож на обезжиренные кисломолочные продукты.

Почему люди отказываются от коровьего молока?

Миндальное

В нем содержатся полезные для тканей сердца жиры, витамин Е и витамин А. Оно низкокалорийное. Но по мнению ученых, в нем содержится не настолько много полезных компонентов, в том числе и белка. Если человек не переносит сою либо ему нравится употреблять миндальное молоко, нужно включить в рацион больше белковой пищи.

Почему люди отказываются от коровьего молока?

Рисовое

В нем содержится большое количество углеводов, а это значит, что это калорийный продукт. Также он содержит крахмал, поэтому белок и полезные жиры присутствуют в низком количестве.

Кокосовое

Калорий содержит мало. В составе присутствуют насыщенные жиры, которые выводят вредный холестерин из крови. Количество белка низкое.

Конопляное

Это хорошая альтернатива для веганов. Содержит омега-3 жиры. Перед тем, как систематически его употреблять, нужно проверить уровень витаминов и кальция в организме.

А вы как считаете, какое молоко лучше?

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector